１９９６年にTOKYOで誕生したそのハンバーガーを提供する FIRE HOUSEは「炎の店」を意味します。 FIRE「炎」 HOUSE「屋」合わせて「炎の屋」「力を生み出す店」が店名の由来です。 FIRE HOUSEは「消防署」という意味がありますが、炎を消すのとは真逆の意味をとりました。 「今の町」から少し離れた文京区本郷でお待ちしております。

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